terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Crianças: quanto menos sódio melhor

Os pais devem ficar sempre atentos à alimentação das crianças. Os adultos são os responsáveis por estimular a adoção de hábitos saudáveis e de propiciar uma dieta equilibrada para os pequenos. De acordo com o terapeuta ortomolecular Paulo Edson Reis Jacob Neto, todos os alimentos contêm sódio e por este motivo o ideal é que as refeições das crianças sejam elaboradas sem o uso do sal, aproveitando apenas as quantidades já existentes na comida. “Se não for possível evitar o uso do sal, o recomendado é colocar no máximo um grama do sal marino, o mais saudável, distribuído entre as refeições”, aconselha o terapeuta, presidente do Sindicato dos Terapeutas do Estado do Rio de Janeiro (SINTER-RJ).

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