domingo, 26 de fevereiro de 2012

Temperos que dão sabor sem fazer mal a saúde


O excesso de sódio na alimentação é um perigo para a saúde. Além de provocar distúrbios no sistema circulatório, o sódio traz malefícios ao organismo como um todo. Por isso é recomendado utilizar outros tipos de tempero no preparo da comida, como a salsa, cebolinha, coentro, alho, canela, cebola, manjericão, manjerona, limão e hortelã. “Tempero não significa sal. Uma comida bem temperada e saborosa por ter outros ingredientes que as pessoas nem imaginam, basta utilizar a criatividade”, ressalta Paulo Edson Reis Jacob Neto, terapeuta holístico e presidente do Sindicado dos Terapeutas do Rio de Janeiro (Sinter-RJ).

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